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Recetas de Cocina: Glosario de Términos de Cocina: letra M
Para ayudar nuestros cocineros, hemos compilado los términos más frecuentes en nuestras recetas de cocina.
Mortero - Instrumento de cocina, generalmente de barro, con forma de plato muy hondo cuya finalidad es moler semillas, hojas u otros alimentos. Se acompaña de un mazo con el extremo redondeado con el que se machacan los alimentos.
ÍNDICE DEL GLOSARIO DE TÉRMINOS DE COCINAR
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