Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas A: Receta de Alegrías

• Categoría Principal: Postre
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 8
• Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Postres; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Semilla de Amaranto: 2 1/2 tazass
• Piloncillo: 1 taza, rallado
• Agua: 1/4 taza

Como se prepara Alegrías: Remojar las semillas durante varias horas, escurrirlas y secarlas. Tostarlas en un comal moviéndolas continuamente hasta que blanqueen. Hervir el piloncillo hasta que se deshaga por completo. Retirar la cacerola del fuego y verter la miel en un tazón con las semillas. Revolver la mezcla con rapidez hasta que se forme una pasta y hacer un cilindro. Al secar cortar en rebanadas de un dedo de grueso.

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