Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas A: Receta de Alubias

• Categoría Principal: Sopa
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: ~90 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas; Comida con Carne de Puerco; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Alubias: 500 g
• Salchichas: 500 g
• Tocino: 100 g
• Chorizo: 250 g
• Tomates: 3
• Cebolla Cambray: 1 manojo
• Cilantro: al gusto
• Ajo: 1/2 clavo
• Cebolla Blanca: 1/4 clavo
• Pimienta: al gusto
• Sal: al gusto

Como se prepara Alubias: Se ponen a cocer las alubias en suficiente agua, ya que están blanditas, agregar sal y pimienta negra al gusto. Aparte, freír el tocino cortado en cuadritos, el chorizo y al final las salchichas.

Licuar el tomate con ajo y cebolla. Incorporar lo frito y licuado a las alubias, agregar las cebollitas cambray y el cilantro al gusto.

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