|
Como se prepara Arroz de Leche:
Se mezclan 1 litro de leche y otro de agua y se llevan al fuego, se les agrega el arroz
y se deja cocinar a fuego medio hasta que reviente. Se le añade el litro y medio
de leche, el azúcar, la canela y las pasas, se cocina a fuego lento y se revuelven
constantamente hasta lograr el espeso deseado. Se agrega la pizca de sal. Se sirve caliente
o frío.
|