Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Carne Deshebrada con Papa

• Categoría Principal: Comida Mexicana
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 6
• Tiempo de Preparación: ~30 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Recetas de Comida Mexicana; Platillos; Recetas con Carne de Res

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Cuete o Gusano: 1/2 kg
• Papa: 1
• Tomates: 4
• Ajo: 1 diente
• Comino: 1/8 cucharadita
• Caldo de Res: 2 tazas
• Aceite: suficiente para sofreír
• Sal: al gusto
• Pimienta Negra: al gusto

Como se prepara Carne Deshebrada con Papa: Cocer la carne con ajo y sal. Deshebrar. Cocer los tomates. Licuarlos con ajo y comino. Sofreír la carne en poco aceite y agregar el tomate licuado. Incorporar 2 tazas de caldo de donde se coció la carne. Cortar en cuadros pequeños la papa e incorporala la guiso.

Tapar y cocinar 5 minutos a fuego lento después de hervir.

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