Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Cazuela de Res

• Categoría Principal: Caldos y Sopas
• Nivel de Dificultad: Mediano
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: 1 1/2 hora
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas, Cremas y Caldos; Recetas con Res; Recetas Caseras

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Carne de Res: 1/2 kg
• Garbanzo: 50 gramos
• Elote: 1 en trozos
• Cebolla Blanca: 1/2
• Papas: 2
• Zanahorias: 2
• Calabazas: 2
• Tomate: 1
• Ajo: 1 diente
• Pimienta Negra: 4 gramos, entera
• Sal: al gusto

Como se prepara Cazuela de Res: Se pone a cocer la carne con el elote en trozas, la cebolla, pimienta, ajo y sal. Se cortan en trozos la carne, las papas, zanahorias, calabazas. Se licua el tomate con ajo, cebolla y sal y se incorporan en una olla. Agregar la carne y verduras en trozos con el caldo donde se coció la carne. Tapar, cocinar hasta que estén las verduras en su punto.

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