Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Ceviche de Pescado

• Categoría Principal: Antojitos y Botanas
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 8
• Tiempo de Preparación: 1 1/2 hora
• Más de Nuestro Recetario:
  Antojitos y Botanas; Pescado; Recetas Fáciles; Recetas de Cuaresma

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Pescado Sierra: 1 kg o Curvina
• Limon: 1 kg
• Pepino: 1
• Zanahoria: 1/2, ralladas
• Cebolla Blanca: 1/2, picada finamente
• Cilantro: al gusto
• Sal: al gusto
• Pimienta Negra: al gusto
• Tostadas: al gusto

Como se prepara Ceviche de Pescado: Picar o rallar el pescado y salpimentarlo. Exprimir el jugo de los limones hasta cubrir el pescado por una hora. Picar finamente el chile, unas ramitas de cilantro; El pepino sin semilla y la cebolla en cuadritos. La zanahoria se ralla. Ya que es curtido el pescado, quitar el exceso de jugo de limón, agregar todo lo picado y revolver. Servir en tostadas.

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