Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Chiles Soho

• Categoría Principal: Comida Mexicana
• Nivel de Dificultad: mediano
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: ~45 minutos
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• Ingredientes necesarios en este receta:
• Chile Caribe: 4 piezas
• Huevo: 1
• Pan Molido: 1/2 kg
• Surimi: 50 g
• Chiles Serrano: 3
• Cebolla: 1/4
• Mayonesa: 1
• Salsa de Anguila: 1

Como se prepara Chiles Rellenos de Queso: Tatemar los chiles en el comal. Limpiarlos. Picar finamente el surimi, los chiles serranos y la cebolla. Agregar mayonesa al gusto y mezclar. Rellenar los chiles con la mezcla. Pasarlos por el huevo y cubrirlos completamente con el empanizador. Freírlos en aceite caliente. Escurrirlos. Servir con salsa de anguila al gusto. Opcional: El relleno puede ser de queso o de marlin.

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