Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Costillitas de Puerco a la Mexicana

• Categoría Principal: Comida Mexicana
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Comida Mexicana Platillos; Comida con Carne de Puerco; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Costillas de Puerco: 1 kg
• Cebolla: 1/2
• Chiles Poblanos: 2
• Jitomates: 1/2 kg
• Granos de Elote: 1 lata chica
• Ajo: 1 diente
• Cilantro: 3 cucharadas
• Aceite: 3 cucharadas
• Agua: 1/2 litro
• Sal: al gusto
• Pimienta Negra: al gusto

Como se prepara Costillitas de Puerco a la Mexicana: Cocer las costillitas en el agua con sal, hasta que se reduzca el agua. Agregar el aceite y freirlas. Incorporar la cebolla y el chile en rajas. Licuar el tomate con el ajo, sal y pimienta negra y vertir la mezcla en las costillas.

Agregar los granos de elote.

Cocinar 5 minutos.

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