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Como se prepara Costillitas en Salsa Verde:
Cocer las costillitas en el agua con el laurel, la cebolla, pimienta y sal. Aparte
cocer los tomatillos y el chile.
Licuarlos
con ajo y cilantro. En una
cacerola se pone
el aceite y la pizca de carbonato. Agregar lo licuado e incorporar las costillas,
sal y pimienta al gusto. Cocinar 10 minutos.
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