Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Crema de Aguacate

• Categoría Principal: Sopas, Cremas y Caldos
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: 45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas, Cremas y Caldos; Recetas Para Cuaresma; Recetas de Comida Vegetariana; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Aguacate: 4 pequeños
• Crema: 1 taza
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Leche: 4 tazas

Como se prepara Crema de Aguacate: Pelar los aguacates, deshacerlos con un tenedor en un traste grande hondo y mezclarlos con la crema, sal y pimienta al gusto. Añadir la leche poco a poco revolviendo constantemente hasta que quede una sopa lista y uniforme. Vertir en la sopera y refrigerar durante media hora o hasta el momento de servirla. Si la desea caliente, después de la mezcla con crema, calentar la leche y antes de que hierva, retirar del fuego y añadir la mezcla y revolver. Servir con cuadros de pan frito o queso rallado.

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