Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Crema de Calabaza y Chícharo

• Categoría Principal: Cremas
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: ~45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas, Cremas y Caldos; Recetas con Carne de Puerco; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Tocino: 4 rebanadas, picadas
• Chícharos: 3/4 taza, cocidos
• Calabaza: 3/4 tazas picadas y cortadas
• Leche Evaporada: 1 1/2 tazas
• Queso Crema: 1 grande
• Caldo de Pollo: 4 tazas, concentrado

Como se prepara Crema de Calabaza y Chícharo: Fríe el tocino y reserva. Licúa los chícharos con las calabazas, la leche y el queso. Vierte en una cacerola junto con el caldo, baja la flama y al soltar el hervor retira el hervor retira del fuego; rectifica el sazón. Sirve caliente en platos hondos y acompaña con el tocino.

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