Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Crema de Durazno

• Categoría Principal: Postre
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 6
• Tiempo de Preparación: 45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
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• Ingredientes necesarios en este receta:
• Durazno: 6, suaves
• Mantequilla: 2 3/4 barra
• Azúcar: 2 1/4 tazas
• Huevos: 4, batidos

Como se prepara Crema de Durazno: Poner en el baño María los duraznos en pedazos y sin hueso. Al hervir revolver un poco. Agregar la mantequilla y el azúcar sin dejar de mover hasta que el azúcar se haya disuelto. Sacar la cacerola del baño Maria y seguir cocinando a fuego lento. Añadir a la mezcla poco a poco y sin dejar de batir, los huevos. Cuando he espesado lo suficiente para que forme una capa sobre la pala, retirar del fuego. Refrigerar. Servir con crema chantilly.

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