Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Crema de Pimiento, Poro y Elote

• Categoría Principal: Cremas
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: ~45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas, Cremas y Caldos; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Cebolla Blanca: 1/2 chica, picada
• Poro: 150 grs, picado
• Mantequilla: 1 cucharada
• Aceite de Oliva: 2 cucharadas
• Fécula de Maíz: 3 cucharadas
• Leche: 1 1/2 tazas, caliente
• Pimiento Morrón Rojo: 1 picado
• Caldo de Pollo: 1 taza
• Sal: al gusto
• Pimienta Negra: al gusto
• Crema: 1 taza
• Tortillas de Maíz: 1 taza en tiras
• Elotes: 2 desgranados y hervidos
• Queso Manchego: 4 cucharadas, rallado

Como se prepara Crema de Pimiento, Poro y Elote: Saltea la cebolla y el poro en la mantequilla y el aceite. Agrega la fécula y mezcla. Incorpora la leche y al soltar el hervor añade el pimiento. Hierve por 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar; licúa y cuela. Regresa al fuego, vierte el caldo y salpimienta. Mezcla la crema con un poco de la preparación anterior y regrésala a la mezcla. Sirve con tiras de tortillas, los granos de elote y queso.

• RECETAS DE COCINA LETRA A
• RECETAS DE COCINA LETRA B
• RECETAS DE COCINA LETRA C
• RECETAS DE COCINA LETRA D
• RECETAS DE COCINA LETRA E
• RECETAS DE COCINA LETRA F
• RECETAS DE COCINA LETRA G
• RECETAS DE COCINA LETRA H
• RECETAS DE COCINA LETRA I
• RECETAS DE COCINA LETRA J
• RECETAS DE COCINA LETRA K
• RECETAS DE COCINA LETRA L
• RECETAS DE COCINA LETRA M

• RECETAS DE COCINA LETRA N
• RECETAS DE COCINA LETRA O
• RECETAS DE COCINA LETRA P
• RECETAS DE COCINA LETRA Q
• RECETAS DE COCINA LETRA R
• RECETAS DE COCINA LETRA S
• RECETAS DE COCINA LETRA T
• RECETAS DE COCINA LETRA U
• RECETAS DE COCINA LETRA V
• RECETAS DE COCINA LETRA W
• RECETAS DE COCINA LETRA X
• RECETAS DE COCINA LETRA Y
• RECETAS DE COCINA LETRA Z