Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas C: Receta de Crema de Zanahoria

• Categoría Principal: Sopa
• Nivel de Dificultad: mediana
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: ~45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas; Recetas Fáciles

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Zanahorias: 6
• Cebolla Blanca: 1/4
• Mantequilla: 3 cucharadas
• Consomé de Pollo: 2 cuadros
• Leche: 2 tazas
• Agua: 1 1/2 taza
• Pan: 2 rebanadas, frito y cortado en cuadritos

Como se prepara Crema de Zanahoria: Sofreír la cebolla finamente picada en mantequilla a fuego lento. Licuar las zanahorias ya cocidas por tres minutos con la taza y media de agua. Agregar a la cacerola con la cebolla. Dejar cocinar por tres minutos. Incorporar la leche y los cuadros de consomé de pollo. Revolver hasta que hierva. Al servir se le agrega el pan frito en cuadritos.

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