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Como se prepara Ensalada de Alcachofas:
Revolver en un tazó aceite de oliva, el vinagre de vino,
cebolla, ajo y albhacar finamente
picadas, sal y pimienta al gusto.
Mezclar cuidadosamente los corazones de alchofa. Marinar por tres horas en el refrigerador.
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