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Como se prepara Ensalada de Nopales:
Cocer los nopales en medio litro de agua con sal y un
trozo de cebolla. Picar en cuadros pequeños la cebolla,
los tomates, el chile, el cilantro y los nopales ya cocidos
y mezclar. Agregar el aceite, el vinagre y sal al gusto. Servir
con chicharrones de puerco.
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