|
Como se prepara Ensalada de Pasta y Salami:
Hervir el agua con
sal y cocer la pasta 12 minutos. Refrescarlos con agua fría y
escurrirlos.
Cortar las
rodajas de salami en tiras de 1 cm de ancho; cortar en cuadros el queso, los pimientos
y los pepinillos. Mezclar la mayonesa con la crema. Revolver el zumo de limón
con la sal, el azúcar, la pimienta blanca, la pimienta cayena y añadirlo
a la mayonesa. Incorporar leche a la salsa si es necesario. Mezclar la salsa obtenida con
los ingredientes de la ensalada y la pasta. Guarda la ensalada de pasta en refrigeración,
dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente antes de servir.
|
