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Como se prepara Galletas de Avena:
Se acrema la mantequilla con el azúcar, se incorporan los huevos y la vainilla,
sin dejar de
batir. Por otro
lado se mezcla la harina, bicarbonato, canela y sal y se agregan a la mezcla de la
mantequilla. Se incorporan las pasas, la avena y por último las nueces en
trocitos y se sigue batiendo. En una
charola
sin engrasar, se va colocando una porción pequeña de la mezcla separadamente
hasta lograr la medida que desee. Se
hornean a
180°C, 10 ó 12 minutos, hasta que estén doraditas.
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