Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas G: Receta de Gelatina Mosaico

• Categoría Principal: Postre
• Nivel de Dificultad: mediana
• Número de Porciones: 15
• Tiempo de Preparación: ~1 1/2 hora
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• Ingredientes necesarios en este receta:
• Gelatina de Fresa: 1, grande
• Gelatina de Limón: 1, grande
• Gelatina de Piña: 1, grande
• Gelatina de Uva: 1
• Leche Condensada: 470 g
• Grenetina: 3 cucharadas
• Leche Evaporada: 470 g

Como se prepara Gelatina Mosaico: Preparar cada paquete de gelatina agregando sólo taza y media de agua hirviendo y taza y media de agua fría. Vaciar en moldes planos separados hasta cuajar. (Usar gelatina que cuaja sin refrigerar). Partir las gelatinas en cuadros. Reposar la grenetina en una taza de agua fría por 5 minutos. Hervir las leches en baño María (sin tapar) e incorporar la grenetina mezclando por 1 minuto. Enfriar. Acomodar los cuadros de gelatina alternado los colores. Agregar la leche. Refrigerar.

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