Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas G: Receta de Gorditas con Nopales

• Categoría Principal: Comida Mexicana
• Nivel de Dificultad: mediano
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: 45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Recetas de Comida Mexicana; Recetas de Cocina Casera

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Masa de Maíz: 1/2 kg
• Asiento: 1/4 kg
• Queso de Chihuahua: 1/4 kg
• Nopales: 1/2 kg
• Cebolla Blanca: 1
• Tomate: 1/2 kg
• Chile Serrano: 1
• Cilantro: al gusto
• Queso: rallado, al gusto
• Sal: al gusto

Como se prepara Gorditas con Nopales: Cocer los nopales en medio litro de agua con sal y cebolla. Picar en cuadros la cebolla, los tomates, el chile, el cilantro, los nopales cocidos y mezclar con sal al gusto. Preparar la masa agregando agua tibia hasta lograr la consistencia deseada. Formar las gorditas. Cocerlas en comal bien caliente. Recién cocidas se les forma un borde pellizcando alrededor de la gordita. Untar los asientos y queso de Chihuahua hasta que gratine. Servir con la mezcla y espolvorear queso al gusto.

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