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Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas J: Jalapeños Rellenos

RECETA DE COCINA: JALAPEÑOS RELLENOS

Categoría Principal: Botanas
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~30 minutos
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Ingredientes necesarios en este receta:
Jalapeños: 12, partidos a lo largo, desvenados y desemillados
Queso Crema: 225 g, al tiempo
Queso Manchego: 125 g, finamente rallado
Jalapeño: 1, finamente picado
Perejil Seco: 1 cucharadita
Pimienta Negra: 1/2 cucharadita
Perejil Seco: 1 cucharadita
Sal de Apio: 1/4 cucharadita
Sal: 1/2 cucharadita
Ajo en Polvo: 1/2 cucharadita
Cebolla en Polvo: 1/4 cucharadita
Tomillo: 1/8 cucharadita
Tocino: 6 rebanadas, cocidas hasta crujiente y desmoronadas
Tocino: 8 rebanadas, partidas en 3, parcialmente cocidas y escurridas

Como se prepara Jalapeños Rellenos: Partir los jalapeños a lo largo y desvenarlos. Enjuagar y escurrir, y colocar sobre una charola para hornear engrasada.

Combinar los quesos, las especias, el tocino desmoronado hasta que todo está bien mezclado.

Pon la mezcla en una manga pastelera y rellenar los jalapeños. Colocar una tercera de rebanada de tocino sobre cada jalapeño. Hornear hasta que el tocino se queda crujiente.

También se puede substituir el tocino desmoronado por camarón o jaiba en el relleno, si se lo antoje.

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