Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas M: Macarrones en Chile Poblano

• Categoría Principal: Comida Mexicana
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
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• Ingredientes necesarios en este receta:
• Pasta de Macarrón: 1 paquete
• Media Crema: 1/2 litro
• Chiles Poblanos: 4
• Mantequilla: 1 barra
• Queso Manchego: 1/4 kg
• Pimienta Blanca: al gusto
• Sal: al gusto

Como se prepara Macarrones con Chile Poblano: Se cuece de pasta de macarrón en suficiente agua con poco aceite. Tatemar el chile, limpiarlo y se licua con la media crema, sal y pimienta al gusto. En una sartén, incorporar la mantequilla y lo licuado. Al primer hervor agregar el macarrón, mezclar y retirar del fuego. Espolvorear el queso manchego y meter al horno hasta que el queso se funda.

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