Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas P: Receta Pastel de Choclo y Manzanas

• Categoría Principal: Pastel
• Nivel de Dificultad: mediana
• Número de Porciones: 8
• Tiempo de Preparación: ~60 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Pasteles; Postres

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Choclo: 100 g, tierno y molido
• Harina: 120 g
• Polvo para hornear: 1 cucharadita
• Mantequilla: 1/2 paquete, sin sal
• Leche: 1 taza
• Azúcar: 2 cucharadas
• Cáscara de Limón: al gusto
• Manzana: 4
• Canela: al gusto

Como se prepara Pastel de Choclo y Manzanas: Hervir la leche, agregar la mantequilla, sacar del fuego e incorporar el choclo poco a poco, sin dejar de mover. Tapar y cocinar 30 minutos. Añadir a la mezcla la harina, el polvo para hornear, azúcar y la ralladura de limón. Batir. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. En un molde engrasado vaciar la masa, cubrir con las manzanas en rodajas, rociar por encima con azúcar y canela molida. Hornear a 175 c durante 30 minutos.

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