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Como se prepara Pastel de Zanahoria:
Mezclar la zanahoria, el aceite, los huevos, el azúcar y la piña
picada finamente.
Sin dejar de revolver, agregar la canela, la harina, el bicarbonato de sodio y la
sal. Incorporar en un
molde
engrasado y
hornear a
180°C por 30 minutos. Para el betún se revuelve el queso crema, el azúcar
glass, la mantequilla y la vainilla hasta lograr una pasta, la cual se unta al
pastel cuando ya no esté caliente. Las nueces se
parten en
trocitos pequeños y se decora el pastel al gusto.
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