Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas P: Receta de Pechugas en Salsa de Elote y Chile Poblano

• Categoría Principal: platillo
• Nivel de Dificultad: mediana
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: ~45 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Platillos; Recetas con Pollo; Recetas de Comida Mexicana

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Pechugas de Pollo: 4, deshuesadas
• Chile Poblano: 5, asados sin semillas
• Leche: 1/2 taza
• Crema: 1 taza
• Crema de Elote: 1 lata
• Pimienta Negra: 4 granos
• Aceite Vegetal: al gusto
• Ajo: 1
• Sal: al gusto

Como se prepara Pechugas en Salsa de Elote y Chile Poblano: Condimentar las pechugas con la sal, el ajo y la pimienta molidos. Licuar los chiles con la leche y la crema. Revolver lo licuado con la crema de elote. Dorar las pechugas en poco aceite y acomodarlas en un refractario bañandolas con la mezcla durante 15 minutos a 200° C.

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