Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas P: Receta de Pollo con Tallarines

• Categoría Principal: Platillo
• Nivel de Dificultad: mediano
• Número de Porciones: 6
• Tiempo de Preparación: 1 hora
• Más de Nuestro Recetario:
  Platillos; Recetas de Pollo; Recetas con Pasta

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Pollo: 1 en piezas
• Tallarines: 200 g
• Mantequilla: 250 g
• Harina: 3 cucharadas
• Chile Ancho: 1 cucharada, molido
• Salsa de Soya: 1 cucharada
• Crema: 1/2 taza
• Caldo de Pollo: 1/2 taza
• Sal: al gusto

Como se prepara Pollo con Tallarines: Cocer los tallarines y colocarlos en un refractario previamente engrasado. Cocer el pollo y separar. Dorar la harina en mantequilla. Incorporar el chile y poco a poco el caldo de pollo, la crema, la salsa de soya y sal al gusto. Hervir a fuego lento y al espesar agregar las piezas de pollo. Retirar del fuego a los 2 minutos. Acomodar las piezas de pollo sobre los tallarines, añadir trocitos de mantequilla y bañar con la salsa.

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