Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas S: Receta de Sajta de Pollo

• Categoría Principal: Platillos
• Nivel de Dificultad: mediano
• Número de Porciones: 6
• Tiempo de Preparación: 1 hora
• Más de Nuestro Recetario:
  Recetas de Comida Boliviana; Recetas de Comida con Pollo; Platillos

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Pollo: 1 grande
• Arveja: 1/2 taza, pelada
• Cebolla Blanca: 1 rebanada finamente
• Ajo: 1 diente
• Aji Amarillo: 1/2 taza, molido
• Papas: 10
• Tunta: 1/2 kg, remojada
• Queso: 1 pequeño
• Huevo: 2
• Pimienta: al gusto
• Sal: al gusto
• Comino: al gusto

Como se prepara Sajta de Pollo: Sofreír la cebolla y ajo, agregar sal, pimienta y comino. Añadir las arvejas, aji amarillo, el pollo lavado y cortado en piezas y 1 1/2 tazas de agua hirviendo. Cocinar hasta que el pollo esté tierno. Aparte cocinar con poca agua y sal la tunta pelada y cortada en trozos pequeños. Una vez cocida agregar queso rallado y huevos, revolver hasta que cuaje el huevo.

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