 |
|
|
- Recetario
- Recetas Mexicanas
- Recetas con Arroz
- Recetas de Ensaladas
- Recetas con Mariscos
- Recetas de Pasta
- Recetas con Pescado
- Recetas con Pollo
- Recetas con Puerco
- Recetas con Res
- Recetas de Postres
- Recetas de Bebidas
- Recetas Navideñas
- Recetas Caseras
- Recetas Vegetarianas
- Recetas Internacionales
- Índice de Todas Recetas
- Recetas Sugeridas:
www.Recetas de Cocina.com.mx cuenta con 257 diferentes recetas y siempre estamos agregando mas.
- Recursos Para Los Chefs
- Tablas de Conversión
- Alimentación y Nutrición
- Recetas por Ingredientes
Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas S: Receta de Sopa de Almeja Chocolata con Cilantro
RECETA DE COCINA: SOPA DE ALMEJA CHOCOLATA CON CILANTRO
|
 |
|
Como se prepara Sopa de Almeja Chocolata con Cilantro: Lava las almejas en suficiente agua, hasta eliminar la tierra por completo. Retíralas de su concha, cuidando de astillarlas. Corta la pulpa de las almejas en trocitos, sin desperdiciar su jugo (éste dará el sabor). Licúa las 3/4 partes del jitomate con la cebolla y el chile verde, hasta obtener una pasta. Añade la salsa de soya y mezcla hasta que tome un color oscuro. Reserva. Acitrona el ajo en una cacerola con el aceite y deja cocinar a fuego medio. Incorpora la mezcla de jitomate y cuece durante 12 minutos. Añade las almejas con su jugo, los vegetales y el jugo de verduras. Tapa y hierve por 10 minutos más. Retira del fuego, agrega el cilantro y sirve de inmediato con chile. |
|
ÍNDICE DE LAS RECETAS DE COCINA
|
Búsqueda personalizada
|