Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas S: Receta de Sopa de Nopales

• Categoría Principal: Sopas
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas, Cremas y Caldos; Recetas Fáciles; Recetas de Comida Mexicana; Recetas de Cocina Rápida

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Cebolla Cambray: 2, cortadas en rodajas
• Ajo: 1 diente
• Aceite Vegetal: 1/2 cucharada
• Caldo de Pollo: 3 tazas, desgrasado
• Nopales: 8 grandes, cocidos en cubitos
• Espinacas: 4 hojas, limpias en tiras
• Cilantro: 1/2 taza, picado
• Queso Panela: 250 g, en cubitos

Como se prepara Sopa de Nopales: Sofríe la cebolla y el ajo con poco aceite. Vierte la mitad del caldo y los nopales. Deja hervir por 10 minutos. Licúa las espinacas con el cilantro y el caldo restante; vierte a los nopales y cocina 5 minutos más. Sirve al momento y acompaña con el queso.

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