Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas S: Receta de Sopa de Verduras

• Categoría Principal: Sopas
• Nivel de Dificultad: fácil
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
• Más de Nuestro Recetario:
  Sopas, Cremas y Caldos; Recetas de Comida Casera

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Mantequilla: 1 cucharada
• Cebolla Blanca: 1/2
• Tomate: 1
• Ejotes: 5
• Repollo: 1/4
• Calabaza: 1
• Brócoli: 1/4
• Apio: 1 vara
• Elote: 1
• Cilantro: 3 varas
• Caldo de Pollo: 3 tazas

Como se prepara Sopa de Verdura: Freír en mantequilla el tomate y la cebolla finamente picados. Agregar el caldo. Incorporar las verduras picadas en cuadros pequeños, y el repollo finamente picado. Sazonar con sal al gusto. Al hervir bajar la flama. Tapar y cocinar por 5 minutos.

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