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Recetas de Cocina: Índice Recetas - Recetas T: Receta de Tortitas de Papa
RECETA DE COCINA: TORTITAS DE PAPAS
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Como se prepara Tortitas de Papa: Se muelen las papas y se revuelven con la mantequilla, el queso, sal y pimienta al gusto hasta formar una pasta. Se forman las tortitas. Separar las claras de las yemas y batir las claras con la harina a punto de turrón. Al final, agregar las yemas. Cada tortita se pasa por la mezcla y se fríen en suficiente aceite hasta que doren. Escurrir y servir. Opcional. Bañarlas con caldillo de tomate. |
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