Crepas

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Ingredientes:

-1 taza de harina

-2 huevos

-1/2 taza de leche

-1/2 taza de agua

-1/4 de cucharadita de sal

-2 cucharaditas de mantequilla derretida

Preparación:

Mezclar en un tazón la harina y los huevos, añade gradualmente la leche y el agua, revuelve bien. Agrega sal y pimienta y sigue batiendo hasta que quede suave.

Engrasa una sartén y ponla a calentar a fuego medio alto. Añade aproximadamente 1/4 de la mezcla sobre la sartén para cada crepa. Ladea la sartén con movimientos circulares para que la masa abarque la superficie de manera uniforme.

Cocina la crepa aproximadamente 2 minutos hasta que la parte inferior adquiera un color ligeramente café. Aflójala con una espátula, voltéala y cocina el otro lado. Sírvela caliente.

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1 Comment

  1. Reply dula diciembre 12, 2012

    Nunca las he comido pero ya es tiempo de comer algo nuevo espero les guste a mis hijos y a mi esposo espero suban mas recetas s para realizarlas gracias

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