Chalota acaramelada

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Ingredientes:

-450 gramos de chalotas peladas

-2 cucharadas de mantequilla

-2 cucharadas de azúcar

-Una pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 150° C. Colocar las chalotas en una cazuela, sin que se amontonen. Cúbrelas al ras con agua, agregar la mantequilla, el azúcar y la sal.

Tapar con papel estraza. Hornear durante 20-25 minutos. Sacar cuando estén brillantes y blandas. Tambien sirven para acompañar carnes asadas, pescados y aves.

 

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