Ensalada de tomate y cebolla

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Ingredientes:

-3 tomates carnosos

-2 cebollas grandes, peladas

-2 naranjas peladas

-3 cucharadas de aceite

-2 cucharadas de zumo de naranja

-Sal y pimienta

-1 cucharadita de mostaza

-1 cucharadita de miel

-Albahaca picada

Preparación:

Cortar los tomates, las cebollas y las naranjas a rodajas y disponer en una fuente de servir. Poner el resto de los ingredientes, excepto la albahaca, en una jarra con tapadera y agitar hasta que se mezclen. Rociar con el líquido la ensalada y espolvorear con la albahaca justo antes de servir.

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