Sopas - Recetas de Cocina Mexicana

Tomate con especias

09/01/201312/01/2013 - por admin - 1 comentario

Ingredientes: -2 puerros -2 cucharadas de aceite -2 dientes de ajo picados -1 cucharadita de cilantro -1/2 cucharadita de canela -2 pimientos verdes, despepitados y cortados -175 gramos de arroz …

Sopas / Vegetarianas

Sopa de tomate y berenjena

11/12/201212/01/2013 - por admin - Dejar un comentario

Ingredientes: -225 gramos de berenjenas -Sal -3 cucharadas de aceite -1 cebolla, cortada -2 dientes de ajo, picados -450 gramos de tomates, pelados y cortados -1 cucharada de tomate triturado …

Sopas

Crema de Brócoli

08/12/201212/01/2013 - por admin - Dejar un comentario

Ingredientes: -3 tazas de caldo de pollo -Un «arbolito» grande y completo de brocoli previamente cocido -1/2 taza de crema -Aceite de oliva -1 nuez moscada entera o previamente molida

Sopas

Crema de Zanahoria

03/12/201212/01/2013 - por admin - Dejar un comentario

Ingredientes: -1 cucharada de aceite de oliva -2 cucharadas de mantequilla -1/2 cebolla picada -700 gramos de zanahorias -6 tazas de caldo de pollo preparado (Campbell’s, por ej.) -1 cucharada …

Sopas

Sopa de Jitomate

01/12/201212/01/2013 - por admin - 2 comentarios.

Receta para 4 personas. Ingredientes: -800 gramos de jitomate maduro -100 gramos de queso de cabra -1 rodaja de cebolla -1 diente de ajo -2 1/2 cucharadas de mantequilla -1 …